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奋斗点亮青春光芒
南昌 2025-05-20 陈晓楠
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吕家玥正在专注地进行咖啡制作训练。 在一个大雨滂沱的清晨，吕家玥依然早早来到了江西旅游商贸职业学院的实训室。她每天在这里投入至少八个小时的训练时间，全力以赴备战即将到来的重要赛事。 实训室所在的二楼墙面
吕家玥正在专注地进行咖啡制作训练。
在一个大雨滂沱的清晨，吕家玥依然早早来到了江西旅游商贸职业学院的实训室。她每天在这里投入至少八个小时的训练时间，全力以赴备战即将到来的重要赛事。
实训室所在的二楼墙面上，挂满了该校学生在技能大赛中取得的荣誉——第44届世界技能大赛餐厅服务项目第五名余佳倩、第一届全国职业技能大赛暨第46届世界技能选拔赛餐厅服务项目第三名李崇玉……每经过这面荣誉墙，吕家玥都会停下脚步驻足观看。这些学姐们敢于挑战、勇于攀登的精神深深激励着她，激发起内心深处的斗志。
吕家玥今年21岁，来自山东威海，是江西旅游商贸职业学院旅游学院的大三学生。首次参赛便在江西省第二届职业技能大赛餐厅服务项目中摘得金牌时，她表现得很平静。正是这种沉着、稳重和坚毅的性格，让她在万名学子中脱颖而出。
吕家玥介绍，餐厅服务项目的挑战远超出常人的想象。参赛者不仅需要具备国际餐饮知识和服务技能，还需掌握调酒师、咖啡师、厨师等多领域本领，并能流利使用英文进行交流。这些要求对每一位选手来说都是巨大的考验。
在一次比赛中，吕家玥由于紧张，在制作爱尔兰咖啡时竟然忘了加糖。幸好她及时复盘操作过程，迅速补上了这个失误。国家级技能大师、她的指导老师徐孙君表示，比赛不仅考验专业能力，更需要强大的心理素质。为了帮助吕家玥适应高压环境，徐老师采用了模拟比赛场景、专注力训练等多种方式，增强她的应变能力和自信心。
吕家玥深知，成功并非偶然，而是源于日复一日的坚持和付出。她常常练习精确量取原料，有时一天要重复上百遍，总是实训室里最晚离开的人。通过不断努力，她在技能竞赛的道路上稳步前行。
如今，吕家玥的故事不仅展现了个人的努力与成长，更希望通过自己的经历激励更多年轻人热爱技能、投身技能事业，让"掌握技能、成就未来"的理念深入人心。
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